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Aparecido en:  El Adelanto
 
Fecha de Publicación: 22/05/2006

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FERIA DE TURISMO
La Diputación promueve recetas de carne de morucha

   
 

El Patronato Provincial de Turismo de Salamanca y la Diputación, en el marco de las actividades previstas en la VII Feria Provincial de Turismo, que tendrá lugar en Alba de Tormes el último fin de semana de julio, promueve la elaboración del Recetario carne de morucha 2006, que tiene como objetivo fomentar un mayor conocimiento de las posibilidades gastronómicas de este producto de Salamanca entre el sector y el público en general.
Para ello, ha procedido a invitar a los profesores de la restauración y la hostelería de la provincia de Salamanca a participar en la creación del citado recetario, para lo que pueden presentar sus fórmulas hasta el próximo día 25. Los guisos deberán formar parte de la cocina tradicional o de la de vanguardia. Cada participante podrá aportar hasta un máximo de tres propuestas culinarias de carne de morucha.

   





 
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